Schokoladen-Mokka-Engel-Nahrungsmittelkuchenrezept: Kuchen, Plätzchen, andere Nachtischrezepte an

Rezepte

Schoko-Mokka Engelskuchen

Die Geschmackskombination aus Schokolade, Kaffee und Zucker in diesem Kuchen ist einfach süchtig. Ich liebe, wie man etwas Einfaches wie einen Engel-Nahrungsmittelkuchen-Mix nehmen kann und es mit nur ein paar zusätzlichen Zutaten spektakulär machen kann.

Zutaten:

  • 1 Box( 1-Pfund-Größe) One-Step-Engel Essen Kuchen mischen
  • 1/2 Tasse ungesüßten Kakao
  • 1 1/3 Tassen sehr stark entkoffeinierten Kaffee, gekühlt
  • 8 Unzen leichte Schlagsahne oder Light Cool Whip®( optional)

Vorbereitung:
1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Stellen Sie die Ofenablage auf die niedrigste Position, wenn Sie eine Rohrpfanne verwenden, oder auf die mittlere Position für Laibwannen.
2. Kuchenmischung mit Kakao in einer großen Glas- oder Metallschüssel bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie vermischt ist.
3. Gießen Sie den Kaffee ein und mischen Sie ihn bei niedriger Geschwindigkeit, bis er angefeuchtet ist. Dann schlagen Sie genau 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit. Teig in eine ungefettete Rohrpfanne( 10x4 Zoll) oder zwei( 9x5 Zoll große Pfannen) geben.


4. Backen Sie 35 bis 45 Minuten für die Rohrpfanne und 33 bis 43 Minuten für die Laibpfannen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Kruste tief goldbraun ist und die Risse oben trocken erscheinen. NICHT UNTERBOCKEN.
5. Den Rohrkuchen auf einer Glasflasche oder hitzebeständigen Oberfläche auf den Kopf stellen, bis er vollständig abgekühlt ist. Kühlen Sie die Brote in Töpfen, die auf dem Kühlregal gekippt sind, bis sie vollständig abgekühlt sind.
6. Lösen Sie die Kanten mit einem flachen Messer oder einem Metallspatel, um sie aus den Pfannen zu entfernen.
7. Schlagsahne aufschlagen, wenn gewünscht, Puderzucker hinzufügen, um zum Ende des Aufschlagens zu schmecken.

Ertrag:
12 Portionen

Nährwertangaben:
Pro Portion( ohne Schlagsahne) :
159 Kalorien, 4 g Protein, 36 g Kohlenhydrate, 0,5 g Fett, 0,3 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 331 mg Natrium, 1g Faser. Kalorien aus Fett: 3%.

Pro Portion( mit leichter Schlagsahne) :
214 Kalorien, 21 mg Cholesterin, 6 g Fett. Kalorien aus Fett: 25%.

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