High-Carb-Diät im Alter mit psychischen Niedergang verbunden

FREITAG, 19. Oktober( HealthDay News) - Senioren, die viel Kohlenhydrate und Zucker konsumieren, haben ein erhöhtes Risiko für leichte kognitive Beeinträchtigung, nach einer neuen Studie.

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  • Eine leichte kognitive Beeinträchtigung - die Probleme mit Gedächtnis, Sprache, Denken und Urteilsvermögen beinhaltet - kann ein frühes Anzeichen für eine Alzheimer-Krankheit sein.

    Die Studie umfasste 940 Personen im Alter von 70 bis 89 Jahren, die zu Beginn der Studie keine kognitiven Probleme hatten und Informationen über ihre Essgewohnheiten lieferten. Innerhalb von vier Jahren zeigten 200 der Teilnehmer eine leichte kognitive Beeinträchtigung, sagten die Forscher der Mayo Clinic in Rochester, Minnesota.

    Diejenigen, die über die höchste Kohlenhydrataufnahme berichteten, zeigten eine um das 1,9-fache höhere Wahrscheinlichkeit einer leichten kognitiven Beeinträchtigung als diejenigen mit der niedrigsten Kohlenhydrataufnahme. Diejenigen mit der höchsten Zuckeraufnahme hatten eine 1,5-mal höhere Wahrscheinlichkeit einer leichten kognitiven Beeinträchtigung als diejenigen mit der niedrigsten Aufnahme.

    Diejenigen, deren Ernährung die höchsten Fett- und Proteinwerte aufwies, hatten eine um 42% bzw. 21% geringere Wahrscheinlichkeit, eine leichte kognitive Beeinträchtigung zu entwickeln als jene mit der niedrigsten Aufnahme von Fett und Protein.

    Insgesamt, wenn der gesamte Fett- und Proteinverbrauch berücksichtigt wurde, war das Risiko der Entwicklung einer leichten kognitiven Beeinträchtigung für Menschen mit der höchsten Kohlenhydrataufnahme 3,6-mal größer, so die Studie, veröffentlicht im Journal der Alzheimer-Krankheit und finanziert von den USANationales Institut für Altern.

    "Eine hohe Kohlenhydrataufnahme könnte schlecht für Sie sein, da Kohlenhydrate Ihren Glukose- und Insulinstoffwechsel beeinflussen", sagte der Studienautor und Epidemiologe Rosebud Roberts in einer Pressemitteilung von Mayo.

    "Zucker treibt das Gehirn an - so moderate Aufnahme ist gut. Allerdings kann ein hoher Zuckergehalt das Gehirn daran hindern, den Zucker zu verwenden - ähnlich wie bei Typ-2-Diabetes", sagte Roberts.

    Sie stellte fest, die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung.

    "Wir denken, dass es wichtig ist, dass Sie eine gesunde Balance von Protein, Kohlenhydraten und Fett essen, weil jeder dieser Nährstoffe eine wichtige Rolle im Körper spielt", sagte Roberts.

    Während die Forscher einen Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen, kohlenhydratreichen Diäten und mentalem Verfall fanden, stellten sie keine Ursache-Wirkungs-Beziehung her.

    - Robert Preidt

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