Recepti

Brusni kruh brusnice Eggnog

Ovaj kruh je još bolji okus sljedećeg dana. Slatke kruhove čine izvrsne darove jer boja i okus ovog kruha prethodi blagdanskoj sezoni! Te kruhove također dobro zamrzavaju.

Sastojci:

• 1 veliki jaje
• 1/4 šalice zamjenskog jajašca
• 1 šalica bijelog šećera( može se zamijeniti Splenda®)
• 1 cup light eggnog( od kartona), soja eggnog je sada dostupna i može se zamijeniti
• 1/4 šalicaulje repulje
• 1/4 šalice rum
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 1/4 šalice višenamjenske brašno
• 2 žličice praha za pecivo
• 1/4 čajna žličica maslina za oraščić
• 1/2 čajne žličice soli
• 1 šalica svježih brusnica( oprana i dobroisušene i loše brusnice)

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.Kapuljači s kapuljačom za kuhanje.
2. Zamijeni jaje i zamjensko jaje u velikom zdjelu. Pomiješajte u šećeru, eggnog, canola ulju, rumu i vanilije dok ne postane glatka.
3. Umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić.Pomiješajte suhe sastojke u smjesu jajašca;tuku na nisko samo da navlaži suhe sastojke. Lagano promiješajte brusnice.

4. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Pecite dok vilica ili tester umetnuta u središte ne izađe čist( oko 50-60 minuta za 1 veliku kruh, 40-50 minuta za 2 kruške srednje veličine ili 35-40 minuta za 3 mini kruh).U potpunosti hladi. Zamotajte čvrsto i pohranite u hladnjak.

Prinos:
Izrađuje dvije 8x3 3/4-inčne kruhove, jednu 9x5-inčnu kruh ili tri 5 3 / 4x 3 1/4-inch kruh ili oko 20 obroka

Nutritivne informacije:
Po posluživanju: 135 kalorija, 3g proteina, 22 g ugljikohidrata, 3,5 g masti( 0,5 g zasićene masti, 1,8 g jednozasićene masti, 0,9 g polinezasićene masti), 20 mg kolesterola, 1 g vlakana, 118 mg natrija. Kalorije iz masti: 24%

© 2003-2006 WebMD Inc.