Kava: Prepuno zdravstvenih prednosti na

Učinkovita vijest za 108 milijuna Amerikanaca koji se svakodnevno probuduju i mirisaju kavu.

Kvalitetan zdravstveno blagotvorni učinak

Kathleen Zelman, MPH, RD / LD
WebMD Weight Loss Clinic - Stručni stup

Recenzirao Brunilda Nazario, MD

Najnovija istraživanja pokazuju da vam jutarnja java može biti bolja od vas nego što mislite.

Kava je bogat izvor antioksidansa koji se bore protiv bolesti. Istraživanja su pokazala da može smanjiti šupljine, povećati atletski učinak, poboljšati raspoloženja i zaustaviti glavobolje - da ne spominjemo smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2, raka debelog crijeva, raka jetre, žučnog kamenca, ciroze jetre i Parkinsonove bolesti,

Ali prije nego što ostanete u lokalnoj kafiću, razmotrite nekoliko stvari o kavi.

Kava studija

Tijekom godina, oko 19.000 studija su proučavali zdravstveni utjecaj kave za piće."Sveukupno, istraživanje pokazuje da je kava mnogo zdravlja nego što je štetna", kaže dr. Tomas DePaulis, znanstvenik na Institutu za studije kave, Sveučilišta Vanderbilt, izjavio je WebMD."Za većinu ljudi, vrlo malo loše dolazi od toga, ali puno je dobrih."

Istraživanja su pokazala da redoviti konzumatori kave mogu smanjiti rizik Parkinsonove bolesti za 80%, rizik od raka debelog crijeva za 25%, rizik od ciroze jetre za 80% i smanjiti rizik od žučnih kamenaca na pola. U jednoj studiji, ljudi koji su pili 2 šalice dnevno kave bez kave, imali su pola rizika od raka rektuma, u usporedbi s čajem ili koferiranim kavačima.

Količina kave koja se konzumirala u istraživanjima široko je varirala. Ali u istraživanju dijabetesa tipa 2 i raka jetre, što više pijete, to je manji rizik.

Aktivni sastojci

Dakle, upravo ono što sadrži kavu daje joj takva zdravstvena svojstva?

Zrna kave sadrže antioksidante koji pate od bolesti, zvane kinin, koji postaju snažniji nakon prženja. Prema izvješću Američke udruge za kemijsko društvo, kava je vodeći izvor antioksidansa u američkim prehranama - dijelom zato što pijemo tona.

Ova vrsta antioksidansa, zajedno s magnezijem koji se prirodno nalazi u kavi, utječe na razinu šećera u krvi i smatra se da su odgovorni za povezivanje s nižim rizikom od dijabetesa tipa 2.

Kava također sadrži trigonelin, antibakterijski spoj koji ne samo daje predivnu arome već može biti čimbenik u sprječavanju karijesa.

Kofein je još jedan sastojak koji nudi zdravstvene prednosti. U Parkinsonovim studijama, dokazi upućuju na kofein kao faktor koji djeluje na usporavanju bolesti. Kofein također pomaže u ublažavanju boli glave, zbog čega se široko koristi u lijekovima protiv glavobolje.

Kofein može stimulirati mozak i živčani sustav, te tako pomoći u borbi protiv umora i jačanja atletskih performansi. Dvije šalice kave obično vam daju atletski poticaj.

Caffeine Oprez

Istraživači su brzo naglasili da je kofein droga, a može se zloupotrijebiti ako ga koristite umjesto dobrog noćnog odmora ili zdrave prehrane.

Sadržaj kofeina kave jako varira, ovisno o upotrijebljenom grahu, veličini vaše šalice i načinu proizvodnje. Standardna šalica kolača od 85 grama ima 85 mg kofeina, dok standardna doza boli za ublažavanje bora s kofeinom obično iznosi 120 miligrama.

Svaki od nas ima svoje pragove za kofein. Većina ljudi može tolerirati dvije šalice kave svaki dan bez ikakvih problema. Ali više od toga može uzrokovati nervozu, brzo srce, palpitacije, nesanicu i razdražljivost. To čak može dovesti do zdravstvenih problema poput osteoporoze ili visokog krvnog tlaka. Naravno, ako preskočite svoju uobičajenu jutarnju čašu, možete razviti glavobolju za povlačenje kofeina.

Iako je kava glavni izvor kofeina za mnoge ljude, također se nalazi u energetskim napicima, bezalkoholnim pićima, čajevima, čokoladama i lijekovima protiv hladnoće i glavobolje. Svi ovi izvori mogu značajno pridonijeti vašem svakodnevnom ukupnom broju kofeina.

Možda ćete se iznenaditi kada saznate da je "energija" popularnih energetskih napitaka dijelom od sadržaja kofeina. Energetska pića ne trebaju navesti sadržaj kofeina na njihovim naljepnicama, iako imaju dvostruko više od kofeina bezalkoholnih pića. Dakle, potrošači ne mogu znati koliko kofeina dobivaju. Ako ste ljubitelj energetskih napitaka, obratite se proizvođaču ili idite na njegovu web stranicu da biste saznali koliko je kofeina u omiljenom piću.

Iznad kofeina, broj kalorija

Iznenadi me koliko ljudi u Starbucksu i ostalim kavanama naručuju posebne kave visoke kalorije, napunjene šlagom, sirisama i / ili vrhnja. Ti dodati mogu uzeti kavu bez kalorija i pretvoriti ga u više od obroka - čak 570 kalorija po šalici.

Evo rundown za nekoliko zajedničkih dodataka kava:

  • 2 žlice aromatiziranog tekućeg nondairy krema = 80 kalorija i 4 g masti.
  • 1 žlica običnog tekućeg nondehidnog kremara = 25 kalorija, 2 g masti.
  • 1 žlica pola i pol = 20 kalorija, 2 g masti.
  • 1 žlica kreme = 50 kalorija, 6 g masti.
  • 1 žlica šlagom = 90 kalorija, 9 g masti.
  • Svinjica Starbucks karamelnog sirupa = 25 kalorija.
  • 2 žlice aromatiziranog sirupa = 80 kalorija, bez masti.
  • 2 crpke aromatiziranog šećera bez sirupa = 0 kalorija.
  • 2 žlice slada = 90 kalorija, 2 g masti.
  • 1 žlica moka sirupa = 25 kalorija,. 5 g masti.
  • 1 žlica šećera = 15 kalorija.

Kad sljedeći put naručite svoje omiljene joe, pokušajte crno ili s nezreli mlijeko i / ili umjetni zaslađivači da biste dobili zdravstvene beneficije bez dodatnih kalorija.

Igrajte se sigurno

Istraživači su oprezni pri izradi javnih zdravstvenih tvrdnji. Ali svakako se čini sigurno da se svakodnevno pijemo tako ukusna, aromatična, pokupljena šalica ili dva kave.

Samo pazite da zadržite unos umjerenim, da budete na sigurnoj strani. Ako osjetite lupanje srca, brzo srce ili bilo koji simptomi povezani s preopterećenjem kofeina, obratite se svom liječniku o svom unosu kave. Isto vrijedi i ako ste trudni, skrbni ili imate visoki krvni tlak, srčanu bolest ili osteoporozu.

  • Zdrava prehrana: Najbolja hrana za borbu protiv masti

    Mršavljenje hrane Slideshow

  • Prehrambene prijevare: hrane koje mogu uništiti vašu prehranu

    Prevaranja hrane Slideshow Slike

  • Uzmite dijetu &Kviz za prehranu

  • Udio: