Američki perad i dalje zabranjuje zabranjene antibiotike: izvješće

ČETVRTAK, 5. travnja( HealthDay News) - Postoje dokazi da je klasa antibiotika zabranjena za upotrebu u peradi u 2005. i dalje se koristi u američkoj proizvodnji peradi, navodi se u novoj studiji.

Najnovije Nutricionizam, Hrana &Recepti Vijesti

  • večeraci mogu utjecati na koliko ste jesti
  • Budite pametni prodavač supermarketa
  • Je li vaša hrana još uvijek dobra nakon prekida napajanja?
  • 'Geni pretilosti' dobitak od zdrave prehrane
  • Budite sigurni da čitate naljepnice za udio, kalorije
  • Želite više novosti? Prijavite se za newsletter Medicina!

Ovi antibiotici - koji se nazivaju fluorokinoloni - koriste se za liječenje ozbiljnih bakterijskih infekcija kod ljudi, posebice kod infekcija koje su otporne na starije klase antibiotika.

Glavni razlog za zabranu uporabe fluorokinolona u peradi u SAD-u 2005. godine bila je povećana stopa rezistentnosti fluoroquinolona u Campylobacter bakterijama.

U ovoj studiji istraživači su analizirali perjadni obrok, proizvod koji je proizveden od peradi i zajednički je aditiv za piletinu, svinje, goveda i ribu.

Istraživači su izjavili da su bili iznenađeni kad su pronašli fluorokinolone u osam od 12 uzoraka pernatih brašna iz različitih država. Prisutnost fluorokinolona u pernatičkom obroku sugerira da je perad dobila antibiotike prije nego što su zaklani, objasnila je Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health i istraživači Državnog sveučilišta u Arizoni.

Studija je nedavno objavljena u časopisu Environmental Science &Tehnologija .

Fluoroquinoloni su klasa antibiotika koji uključuju ciprofloksacin( Cipro, Proquin), enoksacin( Penetrex) i levofloksacin( Levaquin), među ostalima.

"Otkriće određenih antibiotika u pernatičkom obroku snažno upućuje na stalnu upotrebu tih lijekova, unatoč zabrani koju je 2005. godine stavio FDA", rekao je glavni autor David Love u izdanju vijesti iz Hopkinsa.

"Zajednica javnog zdravstva odavno je frustrirana neodgovornom FDA-om kako bi učinkovito odgovorila na ono što se antibiotici hrane životinjama hrane", dodao je.

Co-autor studije Keeve Nachman, direktor Poljoprivrednog programa za budućnost u Johns Hopkins centru za životnu budućnost, izjavio je kako bi stopa otpornosti na fluorokinolon trebala pasti od zabrane.

"S takvom zabranom, očekivali biste pad otpornosti na ove lijekove", istaknuo je Nachman."Nastavak upotrebe fluorokinolona i neželjena kontaminacija antibiotika sirovine za perad može vam pomoći objasniti zašto se visoke razine fluorokinolonski otpornih Campylobacter i dalje nalaze na komercijalnim proizvodima od mesa peradi više od pola desetljeća nakon zabrane."

Rezultati pokazuju potrebu jače regulacije.

"Čvrsto vjerujemo da FDA treba pratiti koje droge idu u hranu za životinje", rekao je Nachman."Na temelju onoga što smo naučili, zabrinut sam da će novi FDA dokumenti za usmjeravanje, koji pozivaju na dobrovoljnu akciju industrije, biti neučinkoviti. Pregledom pernatih jela i otkrivanjem lijeka zabranjenog prije gotovo šest godina imamovrlo malo povjerenja da industrija prehrambenih životinja može biti prepuštena regulaciji. "

Kada su antibiotici uvedeni u hranu i vodu industrijski uzgojenih peradi u Sjedinjenim Državama, svrha je potaknuti rast, a ne liječiti bolest, rekli su ovi stručnjaci.

- Robert Preidt

  • Zdrava prehrana: Najbolja hrana za borbu protiv masti

    Mršavljenje hrane Slideshow

  • Prehrambene prijevare: hrane koje mogu uništiti vašu prehranu

    Prevaranja hrane Slideshow Slike

  • Uzmite dijetu &Kviz za prehranu

  • Udio: