Isprobajte ove super-brzo rješenje za večeru

Isprobajte ove super-brze večernje otopine

Leanna Skarnulis
WebMD Mršavljenja - Značajka

Recenzirao Charlotte Grayson, MD

Yikes! Upravo si pogledao na sat i shvatio da se večeraš brzo približava. Već ste iscrpljeni od napornog rada i još uvijek morate hodati psa, pokupiti djecu iz plesne klase, završiti izvješće zbog prve stvari sutra. .. Voljeli biste sjesti na zdravu,kuhani obrok, ali vaš trbuh reže i taj pizza izbornik izgleda vrlo primamljivo.

Ali pričekajte samo minutu. Prije nego što vam večernja šanka uvjeri da izbacite svoju dijetalnu odluku, zamotajte svoj um oko važnog koncepta: "Zdravi" ne mora značiti kuhanje od nule, a "brzo" ne mora značiti da se brzo sklapa arterijahrana.

Bez obzira jeste li iskusan kuhar ili kuhinja koja ne posjeduje kuharicu, može napraviti zdrave i brze večere kod kuće. Dva dijetetičara, koja ravnotežu karijere i prehrane zahtijevaju, su na vašoj strani. Elizabeth Ward, MS, RD, živi u Reading, MA, ima troje djece u dobi od 4 do 7 godina, a autor je nekoliko knjiga o prehrani, uključujući

Zdrave hrane, zdrave djece .Kathleen Zelman, MPH, RD, LD, živi u Atlanti i glasnogovornica američke udruge dijetetskih udruga, kao i dijetetičarka WebMD Weight Loss Clinic.

Zdravi listovi prehrambenih proizvoda

Ward i Zelman slažu da zdrave, brze i domaće večere počinju s pravim sastojcima pri ruci. Držite ove predmete u vašoj spremištu, hladnjaku ili zamrzivaču:

Kuhinja

  • Tjestenina( Zelman preferira cijelo zrno, Ward kaže da je redovita dobra za obitelj)
  • Umak od tjestenine( ali pazite na masne Alfredo inačice)
  • Konzervirane graha
  • Konzervirana tunaribu, pakiranu u vodu, a ne ulje
  • Konzervirano povrće - one koje vam se sviđaju i jedu
  • Konzervirano voće
  • Riže, kuskus i pakirane mješavine za jela poput tabulusa
  • Zdrava dolina je jedna marka)
  • Žitarice
  • Kruh, ponajprije cijela zrna
  • Maslac od kikirikija
  • Mješavina palačinke
  • Nuts

Hladnjak

  • Predpranjeni i rezani voće i povrće( kupite ih na taj način u vrećici ili salad baru ili ih sami napravite čim stignete kućiiz trgovine)
  • Cherry tomatoes
  • Mrkva mrkve
  • Začinjene zelene salate pohranjene u originalnim vrećama nakon op
  • Mlijeko s niskim udjelom masnoće
  • Sastojci za salatu s niskim udjelom masti
  • Jaja
  • Jogurt

Zamrzivač

  • Povrće
  • Voće
  • Pasta kao što je npr.
  • Pripravci s prženim pilećim listovima
  • Sir( potražite verzije manje masnoće ili jako okusane sireve)kao ravioli i tortellini
  • Piletina i purica
  • Plodovi mora
  • Zamrznuti prehrambeni elementi
  • Smrznuta juha
  • Pizzi za pizze
  • Waffles

Pileća i jata

Ward i Zelman veliki su obožavatelji gotovih proizvoda,jesti rotisserie piliće, pronađena u gotovo bilo kojoj trgovini."Većina masnoća je kapala", kaže Ward, "iako sam skinula kožu."

"Oslanjam se puno na rotisserie piliće", kaže Zelman."Jedne ću večeri popiti pečeni krumpir i salatu, a sljedeću večer pokupit ću je s kosti i napraviti jelo od tjestenine, bacit ću pregršt zamrznutih grašaka i konzerviranu rajčicu u tjesteninuUmak, ili bih mogao poslužiti ostatku piletine kako bih napravio carski salatu. "

Zelman kaže da u svom zamrzivaču uvijek drži nekoliko pakiranja prethodno kuhanih pilećih vrpci na žaru."Skupljivi su, ali brzo, zalihe se na prodaju, brzo se odleže."

Usko povezano s piletinom je jaje, još jedan omiljeni dijetetičar. Omeleti su sjajni za ostatke poput povrća, piletine i salse, ali čak i obične verzije nude dobru prehranu."Ako imate jaja i sirovo i mlijeko, imate obrok", kaže Zelman."Možda ga poslužite s nekim voćem konzerviranim."

"Volim Težnjaci i Lean Cuisine smrznute večere", kaže Zelman."Dodat ću povrće na jelo od makarona i sira, a ja uvijek dodati bočnu salatu ili kotrljati jer često nije dovoljno jesti."Ona savjetuje da pročitate etikete prehrane: "Cilj mi je 300 ili manje kalorija".

"Možeš uzeti to. .. sve dok vježbate malo ograničenje."

Ona ima i druge načine poboljšanja hranjivih sastojaka u pripremljenoj hrani, kao što je dodavanje dodatnog povrća za konzerviranu juhu i dodatne grah u konzerviranu čili. I oblači zelenu salatu s voćem i malim količinama sira i oraha.

Ward voli bliskoistočno pakirane mješavine, poput tabulusa i kuskusa."Ljudi misle o njima kao bočnom jelu, ali ih pretvaram u obrok dodavanjem nasjeckanog, preostalog piletine i puno rajčica i poslužujući ih na ležaju zelenila", kaže ona.

Žitarica je večera za mnoge pojedinačno, a savršeno je zdrava, sve dok gledate sadržaj šećera i masti i koristite mliječno mlijeko."Doručak žitarica i voće i obrano mlijeko, nema ništa loše s tim", kaže Zelman.

Ward kaže kako joj je obitelj doručak za večeru jednom tjedno: palačinke ili vafli s voćem i mlijekom. To je hit sa svojom obitelji, a ono što djeca ne znaju jest da ponekad doda smjesu pšenice i dodatnog jaja."To je stealthna prehrana."Ona čuva vaflete u zamrzivaču za noći kada je na vrijeme vrlo kratka. Pokušajte s voćem, jabukom i / ili jogurtom s niskim udjelom masnoće za zdrav i ukusan preljev.)

Večera za očajni

Ali što je s onim noćima kada je peglačicaje prazan, pa čak i nekoliko minuta u kuhinji je previše? Pogodi što? Uostalom, možeš to imati, sve dok vježbate malo suzdržljivosti. Zelman kaže da naručuje pizza od sira ili vegetacije: "Imam jedan ili dva komada i bočnu salatu, a to nije loš obrok."

Ward kaže kako joj njena obitelj naručuje pizze jednom tjedno."Napravit sam zaista veliku salatu i uvijek imam voće i mlijeko, koji radi u prehrani koja nam je potrebna i smanjuje količinu pizze koju jedemo".

Govoreći o pizzu, Ward često kupuje pre-made korice i omogućuje joj djeca napraviti svoj vlastiti."Oni su poput sira", kaže ona."Za moj muž i ja, ja sam saute ostatak piletine s češnjaka i dodati artičoke iz staklenke ili masline."Iako priznaje da većina od nas treba smanjiti unos masnoće, ona nije veliki obožavatelj sira bez masnoća. Ona ističe da, ako koristite vrlo okusan sir poput oštrog cheddar, mali iznos - četiri do pet unci - zadovoljit će.

Wardova omiljena posljednja večera je špinatska kola koju ona kupuje u trgovini specijaliziranoj za Trader Joe."Ima tonu špinata s sirom u tijestu od mesa i rižu začinim." "Kad moj muž to vidi, zna da nisam imao vremena."

Hrana za misao

Postoje mnogi kuharice i web stranice koje mogu dati inspiraciju za planiranje i pripremu zdravih, brzih večera. Obroci u minutama Kuharica od American Heart Association je dobro mjesto za početak.

  • Zdrava prehrana: Najbolja hrana za borbu protiv masti

    Mršavljenje hrane Slideshow

  • Prehrambene prijevare: hrane koje mogu uništiti vašu prehranu

    Prevaranja hrane Slideshow Slike

  • Uzmite dijetu &Kviz za prehranu

  • Udio: