Recepti

Teriyaki Portobello gljiva hamburger s češnjakom od češnjaka

Sastojci:

• 2 gljive portobello( otprilike 3 1/2 inča), očišćene i prozirne uklanjane
• 2 žlice punjene teriyaki umakom
• 2 velike tanke kriške ili sladoleda Monterey Jack(oko 1-2 unci)
• 2 cjelovitog ili cijeli pšenice hamburger peciva
• 2 lišće rajčice salate
• 4 kriške
• češnjak majoneza :
  - 1 žlica svjetlo majoneza
  - 1/2 žličice mljevenog češnjak
  - 1 / 4-1/2 žličice soka od limuna
  - nekoliko kapi Worcestershire umak za dodatni udarac( po izboru)
  - mljevenog papra i začina sol na okus

Priprema:
1. Toplina ugljevlje ili roštilja. Spread teriyaki umak preko gljiva i marinirati, dok ugljena su spremni.
2. Roštilj gljive oko 6 inča od vrućine dok ne omekša( oko 4-5 minuta strana).
3. Dodajte sir na vrh i nastavite nakratko nakicati rastvaranje sira.
4. Sastavite hamburgere stavljanjem salata list i rajčicu na dnu kolač onda vrh s gljive sir pločom. Spread na vrh pecivo lagano polovicu češnjaka majoneza i mjesto na vrhu gljiva( salata drži dno kolač od uzimajući vlažan od neke od soka od gljiva).

Prinos:
2 hamburgere

Nutritivne informacije:
Po burgeru: 268 kalorija, 14 g proteina, 32 g ugljikohidrata, 9,5 g masti( 3,4 g zasićene masnoće, 2,5 g jednozasićene masti, 0,8 g polinezasićenog masti), 11 mg kolesterola,g vlakana, 410 mg natrija( bez soli za začine).Kalorije iz masti: 32%.

© 2003-2006 WebMD Inc.