BBQ Opasnost: Žice od roštilja čistači progutaju u hrani

Randy Dotinga
HealthDay Reporter

UTORAK, 3. travnja( HealthDay News) - Nekoliko stanovnika Rhode Islanda imalo je četkicu u hitnoj sobi zbog oštrih žičanih čekinja koja su se probila od grilih roštilja u probavni trakt.

Najnovije probavne Vijesti

  • Više ograničenja na Imodium AD
  • donatori bubrega suočavaju neke dugoročne zdravstvene rizike
  • Tko treba za gluten-free
  • Zdravlje Savjet: Razumijevanje Probiotici
  • Teen Pijenje Ups rizik za bolesti jetre kasnije
  • Želite više vijesti? Prijavite se za newsletter Medicina!

Žičane čekinje, koje su dolazile iz metalnih četkica koje su se koristile za čišćenje roštilja, očito su završile grlicom ili piletinom koje su pacijenti jeli, rekla je nova izvješća. Od tamo su čekinje otišle do grla i trbuha i izazivale ozbiljne medicinske probleme.

Liječnici u hitnim slučajevima negdje drugdje rekli su da nikada nisu vidjeli da se to dogodi. Može li najmanju državu nacije biti dom najvećeg problema s otpadnim čekinjastim četkama? Izvještaj vodećeg autora Dr. Davida Granda nije tako siguran.

"Svakako, svi volimo roštiljati, iako ne znam zacijelo da Rhode Islanderi rotiraju više od drugih Amerikanaca. Najvjerojatnije, kad smo postali svjesni tog problema, počeli smo tražiti, a ako nepotražite ovo, nećemo ga naći ", rekao je Grand, radiolog iz bolnice Rhode Island u Providence.

U razdoblju od 18 mjeseci od 2009. do 2010. godine u bolnici su se pojavili 6 bolesnika s simptomima bolova u trbuhu ili bolnom gutanju. Pacijenti - od 11 do 75 godina, uključujući petero ženki - nisu znali za uzrok, iako su svi konzumirali meso s roštilja u zadnja dva do 24 sata.

Skenira ili x-zrake otkrivaju metalne čekinje na vratu ili niže u probavnom sustavu.Čekinje su u nekim slučajevima izazvale ozbiljne probleme;na primjer, čekinja je probila želudac i jetru jednog pacijenta koji je morao ostati u bolnici šest dana.

"Liječenje za ove pacijente uključuje uklanjanje žice", rekao je Grand."Ako se žica nalazi u ustima ili grlu, to se može postići liječnikom ili gastroenterologom za uši, nos i grlo koji može koristiti mali opseg za pronalaženje i uklanjanje žice. Ako je žica, međutim, perforirala crijeva naobično se traži operacija s uklanjanjem zahvaćenog crijevnog segmenta. "

U svakom slučaju, pacijenti su pojeli hranu na roštilju koji je bio čist prije kuhanja.Čini se da su čekinje pale s četke, sletjele na roštilj i završile u hrani."Svi bolesnici u našem [grupi] jeli meso - ili govedinu ili piletinu", rekao je Grand."Nejasno je da jednostavno ne rotiraju povrće, ne jedu povrće ili ako se vlakna ne drže lako kao na povrće stavljeno na roštilj".

Liječnici u hitnim slučajevima izjavili su da su upoznati s različitim ingerirajućim stranim predmetima u pacijenata, ali ne i onim posebnim.Čačkalice mogu biti najbliža stvar, rekao je dr. Michael Lanigan, liječnik u hitnoj medicini u SUNY Downstate Medical Center u New Yorku. Oštre predmete, rekao je, mogu uzrokovati perforacije bilo gdje u probavnom traktu.

Što trebate učiniti kako biste spriječili da se čekinje uđu u vašu hranu kada se roštilju?

"Kad bi moj pop imao ugljen roštilj, učinio bi dobro isprati kako bi preuzeo ostatak", rekao je Lanigan. Možete ispirati rešetke za kuhanje u sudoperu ili s crijevom "i pobrinite se da niste ništa ostavili", rekao je.

Grand, autor izvješća, ima svoj način čišćenja."Anekdotski, iako nemam nikakvih znanstvenih dokaza da ovo funkcionira, sada obrisam roštilj s mokrim papirnatim ručnikom nakon što sam koristio četku, nadajući se da ću ukloniti odstranjene čekinje", rekao je Grand.

Izvješće se pojavljuje na mreži i u travnju izdanje American Journal of Roentgenology .

  • Predstavljanje slanja prve pomoći: 8 Prva pomoć za automobil ili torbicu

    Prva pomoć Essentials Slideshow

  • Uzmite kviz za traumu i prvu pomoć

  • Predstavljanje slikovnice prve pomoći: njegu i ublažavanje boli zbog udaraca, zamračenja, uganuća i naprezanja

    prve pomoći iNaprezanje Slideshow Slike

  • Udio: