Definicija polifenola

Polifenol: Vrsta kemikalije koja( barem u teoriji) može zaštititi od nekih uobičajenih zdravstvenih problema i vjerojatno određenih učinaka starenja.

Polifenoli djeluju kao antioksidanti. Oni štite stanice i tjelesne kemikalije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, reaktivnim atomima koji doprinose oštećenju tkiva u tijelu. Na primjer, kada je lipoprotein niske gustoće( LDL) kolesterola oksidiran, može se zalijepiti u arterije i uzrokovati koronarnu bolest srca.

Polifenoli također mogu blokirati djelovanje enzima koje rak treba za rast i mogu deaktivirati tvari koje potiču rast karcinoma. Polifenol najsnažnije povezan s prevencijom raka je epigallokatehin-3-galat, ili EGCG.

Sve čaj sadrži polifenole. U laboratoriju su prikazani čajevi i polifenoli izolirani od čaja koji djeluju kao sredstvo za uklanjanje kisika i radikala bez dušika, štiteći masne membrane stanica, proteina i DNA.Ipak, rezultati ljudskih istraživanja čajeva i polifenola do danas( 2001) nisu bili konzistentni i još uvijek moraju dokazati na jedan ili na jedan način u odnosu na vrijednost polifenola.

  • Smanjenje razina kolesterola

    Kolesterol Razine Slideshow Slike

  • Smanjenje kolesterola: 15 savjeta za izbjegavanje srčanih bolesti

    Smanjenje kolesterola Slideshow

  • Uzmite Kolesterol Kviz

  • Udio: