Fad Diet Fakta på

Experter väger in på vår besatthet med de senaste och bästa dieterna.

Av Denise Mann
WebMD Feature

Recenserad av Brunilda Nazario

Den wackiest diet som Melissa Payne någonsin har hört talas om skulle förmodligen vara "Guds diet".

"Guds diet var ganska radikal och filosofin bakom det är att om Gud inte gjorde det, borde du inte äta det", säger Payne MS, RD, LDN, på Orlando Regional Health Care i Orlando, Fla.enorma listor över saker du kunde och inte kunde äta och det fanns många restriktioner när det gäller sackaros, fruktos, glukos och alla sockerarter ", påminner hon om.

Andra nutty de som Payne och hennes kollegor som är på framsidan av vårt diet-besatta samhälle har hört talas om inkluderar all-jordnötssmörsdiet, andningsdieten, kålsoppsdieten, den enda matvaran och denblodtypsdiet.

Bara rusla ner på diet / hälsa avsnittet i din lokala bokhandel och du kommer sannolikt att bli bombarderad med dietböcker, många med doktorns eller kändisternas namn bifogade. Det finns skådespelerska Suzanne Somers,

, får mager på fantastisk mat, den metaboliska typdieten som omfattar självtester för att upptäcka din egen metaboliska typ och bestämma vilken typ av diet som fungerar bäst för dig, och Dr. Kushner's Personality Type Diet , som ser på diet, träningsmönster och eventuella känslomässiga hinder som håller dig från din idealvikt.

Och det finns mer: The Eat Right 4 Din typ: Blodtyp Diet föreslår olika dieter för olika blodtyper, eftersom livsmedel aremetaboliseras på ett unikt sätt av varje blodgrupp. Och det verkar finnas en ny andningsdiet om några år. Förutsättningen är om du ökar mängden syre till olika delar av kroppen, det fungerar mer effektivt, din metabolism ökar och du går ner i vikt.

"Kålssuppedietten var stor och så var" kombinations "dieter där du inte kan ha frukt med någon annan matgrupp och kött och stärkelse kan inte ätas tillsammans och flytande rengöringsdieter, säger Payne.

"Folk vill ha en snabb fix och de vill också ha ett program att följa", säger hon."Det räcker inte att säga titta på storlekar och öka träningen, de behöver mer struktur."

Ljuset på den feta kosten

Fad dieter lovar struktur och omedelbara resultat."Och ibland desto bättre är förpackningen, desto mer överklagande", säger Payne. "South Beach-dieten är mer glamorös än att följa USDA Food Guide Pyramid."

Dessutom är "människor förvirrade av näring och är inte säker på vem man ska tro", säger hon."Mycket av annonserna låter lovande och lätt att köpa in eftersom de flesta säger att du kan äta allt du vill, inte träna och förlora all vikt", säger hon."Vi tänker inte på långsiktiga hälsofördelar."

Det är säkert, säger Joy Short, en biträdande professor i näring och dietetik på St. Louis University i St. Louis.

Short säger att överlägset "den mest populära kramdiet är den nuvarande lågkarboens galen, men jag har sett allt under solen från örhängen som upprev metabolism till drycker som sippra ut ur tarmsystemet."

Craze? Populariteten av låg-carb dieter är mer som en revolution!

Faktum är att 20% av vuxna sa att de hade provat en lågt carb diet sedan 2002 och 11% av amerikanerna( eller 24 miljoner vuxna) är för närvarande på en, oavsett om det är Atkins eller en annan plan. Och 19% av de personer som för närvarande inte är med lågt kolhydrater är "mycket" eller "något" troligen att försöka ett de närmaste två åren, enligt en undersökning av 1800 amerikanska vuxna av Opinion Dynamics Corporation i Cambridge, Mass.

Anatomi av en fad Diet

Allmänt kollapsdieter "ta något som har visats genom en liten undersökning för att vara till nytta som jordnötssmör( som är rik på" bra "enomättat fett och protein och hjälper dig att hålla dig full) och då rekommenderar någonDet vid varje måltid hela dagen, säger Short.

"Vi vill ha något och vi vill ha det nu", säger hon."Moderering, mångfald och balans i kosten tar ansträngning, långsiktigt engagemang och livstidsförändring och människor är inte tålmodiga".

Dessutom är kramdieter mycket specifika, vilka människor finner tilltalande."Det är så snitt och torrt, vilket ger dig något att följa som du ser som ett recept på framgång och tror att det kan fungera," säger Short.

Slutligen, Short säger, de flesta kramdieter säljs genom "det fungerade för mig", som konsumenterna älskar och forskargemenskapen hatar.

grammatiklektion

"En diet är ett substantiv, det är de livsmedel och drycker som en person konsumerar", säger Cynthia M. Goody, doktorand, RD, LD, vid University of Cincinnati Medical Center i Ohio."[Men] folk tänker på kost som ett verb, en aktivitet som innebär begränsning av mat under en tidsperiod för att uppnå en snabb lösning, i de flesta fall viktminskning", säger hon.

Snabba resultat, kramdieter ger människor genast tillfredsställelse, säger Goody WebMD.

Men de främjar inte korrekt underhåll av den vikt som har gått vilse. De flesta av de populära dieterna är näringsmässigt otillräckliga och innehåller vissa livsmedel som människor inte vanligtvis skulle äta i stora mängder.

Så hur kan du upptäcka en av de "galna dietfadsna"?

"Om det lovar en snabbkorrigering, är enkel, listar bra och dåliga livsmedel, gör dramatiska uttalanden och har ingen vetenskaplig grund, då är det för bra att vara sant", säger Goody."Det finns ingen god mat eller dålig mat", säger hon."Det handlar om delkontroll och downsizing över supersizing."

Oavsett om det är grapefrukt, kålsoppa eller jordnötssmör, kan en enda näringsdiet inte ge dig alla vitaminer, näringsämnen, protein, kolhydrater, fett och vatten som din kropp behöver, säger hon.

Sammanfattar allt upp

"Människor gillar att äta och gå ner i vikt är tuff", säger Jeanne Goldberg, Phd, RD, en näringslärare vid Friedman School of Nutrition Science och Policy vid Tufts University i Boston.

"Det är verkligen svårt att skära ner på kalorier och öka fysisk aktivitet så att du följer en väldigt måttlig väg steg för steg tills du har tappat den vikt du vill ha," säger hon."Alla dessa dieter lovar en snabb fix, men du blir inte fet över natten eller över två veckor, och du blir inte mager i den tidsramen heller", säger Goldberg."Alla dessa dieter är magiska kulor som hävdar att de trotsar lagarna i energibalans som är kalorier i måste vara lika kalorier ut."

"Det är verkligen svårt att säga" det här kommer hända om du följer denna diet "och sanningen är att det finns några bevis på att människor har gått ner i vikt på varje diet som du tänker på, men tricket kan de hålla viktenav?"

Och med trolldieter är svaret ett rungande nej!

Publicerad 25 februari, 2004.

KÄLLOR: Melissa Payne, MS, RD, LDN, Orlando Regional Health Care, Orlando, Fla. Joy short, biträdande professor, näring och dietetics, St. Louis University i St. Louis. Cynthia M. Goody, doktorand, RD, LD, University of Cincinnati Medical Center, Ohio. Jeanne Goldberg, Phd, RD, professor, näring, Friedman School of Nutrition Science och politik vid Tufts University, Boston.

  • Dela Med Sig: