Lätt Broccoli, Turkiet Korv Gryta Recept: Frukost Mat recept på

Recept

Lätt Broccoli och Turkiet Korv Brunch Gryta

Denna brunch entree har nästan allt - kött, grönsaker och mejeri. Gör det vegetarian genom att använda en sojabaserad korv eller lämna korven ut.

Ingredienser:

  • 8 oz lätt kalkonkorv( dvs Light Jimmy Dean®)
  • 5 koppar frysta broccolifloretter, tinade och dränerade( ca 12-14 ounces);skära stora floretter i halva
  • 1/3 kopp hackade gröna lök
  • 1 1/2 koppar strimlad, nedsatt fet skarp cheddarost( uppdelad)
  • 1 kopp skum eller mager ricottaost
  • 4 stora ägg, lätt slagna
  • 1 kopp ägg ersättning
  • 1/4 kopp fetthalt halvhalvt
  • 1/2 tsk vitlök och ört saltfri kryddor( Mrs. Dash®) eller vitlökspulver
  • 1/2 tsk svartpeppar( lägg till mer efter smak)
  • 1/4 tesked salt( lägg till mer efter smak - valfritt)
  • 2 stora mogna tomater, tunnskuren

Förberedelse:
1. Förvärm ugnen till 350 ° F.Belägga en 9x13-tums bakfat med canola matlagningsspray.
2. Brun korv i stor, nonstick skillet över medelhög värme, bryt den i små bitar när den lagar mat med en potatismask eller spatel.


3. Lägg till bruna korvbitar, broccolifloretter, gröna lök och 1/2 kopp cheddarost till en stor skål och kasta för att blanda. Sked in i den beredda pannan.
4. Lägg till 1/2 kopp ost, ricottaost, ägg och äggbyte, fettfri halva och halva vitlökskryddor, peppar och salt till blandningsskål och slå på medium tills det är slät. Häll blandningen över korv och broccoli i pannan.
5. Stänk kvarvarande ost över toppen av blandningen i pannan och ordna tomatskivor på toppen. Skydda med aluminiumfolie och baka i 45 minuter i förvärmd ugn. Avtäck och baka tills kokt hela tiden( ca 15 minuter mer).Låt stå i 10 minuter före servering.

Utbyte:
8 portioner

Näringsinformation:
Per portion: 235 kalorier, 23 g protein, 9,5 g kolhydrat, 12 g fett( 5,5 g mättat fett, 4 g monoättat fett, 2 g fleromättat fett) 150 mg kolesterol, 3 gfiber, 500 mg natrium. Kalorier från fett: 46%.

© 2003-2006 WebMD Inc.

  • Dela Med Sig: