Vegetarisk Taco Salad Recept, Entrée sallad: Entrée Salad recept på

Recept

Vegetarisk Taco Salad

Ingredienser:

  • 4 koppar strimlad Romaine sallad( eller ersätt andra salladsarter)
  • 1 kopp hackad, vinodlade tomater
  • 1 avokado, pitted, skalad och tärnad
  • 2 gröna lök, vit och delav den gröna, hackade
  • 2/3 koppen konserverade röda njurbönor, sköljd och dränerad
  • 2/3 kopp avskuren, skarp cheddarost( eller använd sojcheddarost)
  • 1/4 kopp skivad svarta oliver( tillval)
  • Dressing:
    1/3 kopp av din favorit salsa
    1/3 kopp fettfri gräddfil.
  • Garnera :
    2 uns tjockt tortillaflis, brutit något( eller använd vanliga tortillakorvar).

Förberedelse:
1. Kombinera sallad, tomater, avokado, gröna lök, njurbönor, ost och svarta oliver, om så önskas, i en stor serveringsskål och kasta för att blanda.
2. Blanda salsa med en gräddfil i en 2-koppsmedel tills den är ganska jämn. Drizzle över sallad ingredienser och kasta för att blanda väl.
3. Stänk chipbitarna över toppen och servera!

Utbyte:
4 portioner

Näringsinformation:
Per portion: 282 kalorier, 13 g protein, 30 g kolhydrat, 13 g fett( 3,7 g mättat fett, 7,1 g monoättat fett, 1,6 g fleromättat fett), 10 mg kolesterol, 7,5g fiber, 350 mg natrium. Kalorier från fett: 42%.

© 2003-2006 WebMD Inc.

  • Dela Med Sig: