Choklad hallon pund kaka recept: Dessert &tårta recept

Recept

Choklad Raspberry Pound Cake

Damm denna tårta med pulveriserat socker och servera med färska hallon och en dollop Light Cool Whip, om så önskas.

Ingredienser:

  • 3/4 kopp mindre socker hallonskonserver
  • 1 kopp helmjölsmjöl
  • 1 kopp obelagd vit mjöl
  • 1 kopp granulatssocker
  • 1/2 kopp Splenda
  • 3/4 koppskakao
  • 1 1/2 teskedarbakpulver
  • 1 tesked salt
  • 1/2 kopp smörjig margarin( med 8 gram fett per matsked), helst med växtsteroler tillsatt
  • 3 msk hallonsmakad likör( fettfri halva och hälften kan ersättas)
  • 16 uns fettfri gräddfil
  • 2 stora ägg( använd högre omega 3-typ, om tillgängligt)
  • 1 1/2 tsk vanilj extrakt
  • Pulveriserat socker( för dammning)

Förberedelse:

  1. Förvärm ugnen till 350 grader. Belägga en rörpanna med canola matlagningsspray och damm lätt med mjöl. Placera hallonskonserverna i en liten mikrovågssäker skål och värm på HÖG i 15 sekunder eller tills det är mjukat.
  2. Lägg till hela vete och vita mjöl, socker, Splenda, kakao, natron och salt till stor mixskål och slå på lågt för att blanda väl. Stoppa mixern och tillsätt margarin, likör, gräddfil, ägg, vanilj och mjuka konserver på en gång. Slå på medelhastighet i två minuter, skrapa sidor av blandningsskålen efter en minut.
  3. Häll smeten i tillagad panna och baka i 50-60 minuter, eller tills kakttestaren sitter i mitten kommer ren ut. Kyl i pannan i 10 minuter, ta sedan bort kakan från pannan och lägg den på serveringsplattan för att svalna helt. När du är redo att servera, damm pulveriserat socker över toppen. Servera med färska hallon och en piskad piskad topping eller piskad kräm.om så önskas.

Utbyte:
16 portioner

Näringsinformation
Per portion: 195 kalorier, 5 g protein, 36 g kolhydrat, 4 g fett, 1 g mättat fett, 3 g fiber, 311 mg natrium. Kalorier från fett: 18%.

  • Dela Med Sig: