Snickerdoodles Cookie recept: Tårta, Cookie, Andra Dessert recept på

Recept

Snickerdoodles

Ingredienser:

  • Kakor:
    • 1/2 kopp Mjukt Canola Margarin( med 8 gram fett per matsked)
    • 1/4 kopp Ljus majssirap
    • 1/4 kopp Ljusgrädde
    • 1 1/4koppsocker( om du vill, ersätt Splenda för 1/2 kopp socker)
    • 1 stort ägg( använd högre omega-3 ägg om tillgängligt)
    • 2 äggvitor eller 1/4 kopp äggbyte
    • 2 teskedar dubbelstyrka vaniljextrakt( eller använd regelbundet)
    • 2 3/4 kopp obelagt mjöl( ersätt helmjölsmjöl för 1 1/4 koppar av detta om så önskas)
    • 2 teskedar krämfärg
    • 1 tsk bakpulver
    • 1/4 tsk salt
  • Topping:
    • 3 matskedar vitt socker
    • 3 teskedar kanel

Förberedelse:

  1. Förvärm ugnen till 400 grader. Coat ett kakan ark med canola matlagning spray, eller linje med ett ark av pergament papper.
  2. Grädda ihop smör, majssirap, gräddeost och 1 1/4 koppar socker med en mixer på medelhastighet. Tillsätt ägg, äggvita eller äggbyte och vanilj, och slå tills de är blandade.
  3. Tillsätt mjöl, grädde av tandsten, läsk och salt till blandningsskålen. Slå på låg hastighet för att bilda en deg. Kyl i 2 timmar eller tills det är tillräckligt för att hantera.
  4. Lägg 3 msk socker och kanel till liten, grund skål och blanda väl.
  5. Använd en mäskerskål eller kakeskopa( 1/8 nivå kopp eller kakskopa) för att bilda bollar av deg och rulla varje generöst i kanel-sockerblandningen. Placera på kakan, 2 tum från varandra. Baka ca 8 minuter eller tills det är satt, men inte för hårt. Avlägsna omedelbart från kakan.

Utbyte:
3 dussin cookies

Näringsinformation:
Per kaka( med del Splenda och helmjöl): 80 kalorier, 2 g protein, 13,5 g kolhydrat, 2 g fett( 0,7 g mättat fett), 7 mg kolesterol,0,6 g fiber, 85 mg natrium. Kalorier från fett: 23%.

© 2006 Elaine Magee

  • Dela Med Sig: